Route 11 Potato Chips 于 1 月 12 日因其新的“盐和胡椒”味薯片获得了“弗吉尼亚最佳奖”。 在尝试了许多不同的食谱后,他们一直致力于完善风味大约 XNUMX 年。
他们说大多数盐和胡椒片都有 12 或 13 种成分,但他们希望找到具有合适风味的完美盐,以尽可能少地使用成分。 在西弗吉尼亚州的一口盐水井中尝试了一种特殊的盐后,他们知道他们找到了他们想要的东西。 薯片中唯一的成分是土豆、油、盐和胡椒。
Route 11 Potato Chips 总裁 Sarah Cohen 总裁:
“这是非常独特的,只是我们有一个这样的啊哈时刻,就像,我们尝试了那种盐,并在上面放了一点胡椒粉,非常完美!”
公司 尝试在 XNUMX 月释放风味,但遇到了大问题。
莎拉·科恩:
“我们对推出这款产品感到非常兴奋,我们的土豆已经用完了两周。”
. Route 11 Potato Chips 一直在从北方购买土豆 卡罗来纳州,但在他们面临严重的洪水之后,他们两个星期都吃不到一个土豆。 这是 25 年来第一次发生这种情况。
莎拉·科恩:
“我们的库存中通常有数千箱薯片即将售罄——我们只剩下大约 10 箱薯片。 所以我们的仓库几乎是空的。”
这使盐和胡椒片的发布推迟了一段时间,但它们现在正慢慢开始出现在商店货架上。
科恩说,你应该会在下个月开始看到商店里出现的薯片。