詹姆斯赫顿研究所提议在苏格兰建立“马铃薯创新中心”

詹姆斯赫顿研究所的科学家们概述了一项计划 马铃薯创新和翻译中心 作为将创新和研究转化为马铃薯行业解决方案的卓越中心。

As 迈克尔·巴克 的报告 新鲜农产品杂志，Hub 昨天在 Potatoes in Practice 2021 上亮相。 据解释，该中心被视为研究人员、知识经纪人和商业公司的合作伙伴关系，充当研究和创新转化的中心，以加速整个马铃薯价值链中新研究产品的采用。

该研究所科学执行主任莱斯利托兰斯教授表示，由于该作物在苏格兰和全球的重要性，作为世界第三大主食，该计划已经考虑了一段时间。 食品 庄稼。

Torrance 说，新中心将设在苏格兰，但将对英国及其他地区的所有国家产生相关性和影响，为马铃薯产业带来多重好处。 Potato 创新和翻译中心的下一步工作包括与行业进行磋商。