澳大利亚范围内的短缺 导致一些咖啡馆和餐馆暂时用红薯代替冷冻薯片 [薯条],或者干脆将其从菜单上删除,而一家大型超市对顾客可以购买的袋子数量进行了限制,艾米·霍尔 (Amy Hall) 为 SBS新闻.
“长时间的潮湿天气使得管理地里的作物变得非常困难,使得早熟作物的收获变得困难,这意味着新作物的种植确实有相当大的延迟,特别是在 [NSW] Riverina ,以及维多利亚州和塔斯马尼亚州的中部高地,”马铃薯种植者兼维多利亚州农民联合会副主席凯瑟琳迈尔斯告诉 SBS 新闻。
迈尔斯女士说,去年夏天欧洲的干旱也影响了供应水平。 AUSVEG——澳大利亚蔬菜和马铃薯行业的最高机构——表示,对冷冻马铃薯产品的需求激增也是造成短缺的原因之一。
迈尔斯女士说,她预计冷冻薯片的短缺将持续一整年。