爱德华王子岛的马铃薯种植仍然主要是家庭拥有和经营的农场。 PEI中99%的马铃薯农场归农场主所有,其中一些家庭从事马铃薯种植已有100多年的历史了! 在许多农场中,多代人在农场运营的各个方面并肩工作。
这些农场家庭致力于生产高品质,营养丰富的马铃薯,这是大西洋地区饮食的主要内容 加拿大以及加拿大其他地区,美国和世界其他地区的市场。 同时,这些农场家庭是当地社区的雇主,从当地企业购买投入品和服务,并在该省产生了大量的经济活动。
在有关爱德华王子岛的土地保护和土地使用主题的讨论中,有时人们对“公司”的土地所有权表示担忧。 由于合并的商业利益,在马铃薯行业中,大约50%的农场经营被合并。 但是,这些农场公司仍然由PEI农场家庭绝对拥有和经营。
PEI Souris附近的Black Pond Farms Ltd.的Nathan Ching指出,他们的农场已经成立了将近100年;但是,他们的农场仍然是XNUMX%的家族拥有和经营。 “通过合并,可以轻松地将多个家庭成员整合到该农场的所有权中,” Nathan补充道。 “同样,我们的注册身份使我们更轻松地应对未来的继任计划。 话虽这么说,成为一家农场公司并不会真正改变我们农场的日常运营。”
作为社区的活跃成员,农场家庭也越来越致力于土地管理和环境可持续性的重要性。 这些家庭居住在他们耕种的土地上,并认识到需要采用环境可持续的耕作方式。 就像在重大降雨事件中城市污水处理系统的溢出使城市居民意识到需要投资进行污水处理系统的资本升级一样,土壤侵蚀事件使农场经营者意识到需要改变生产方式或进行侵蚀控制结构。 海岛马铃薯种植者正在不断调整生产方式,以改善营养管理,最大程度地保护土壤,并使用新近开发的对人类和环境安全得多的作物保护剂。
爱德华王子岛马铃薯以其在PEI独特的红色土壤中生长而来的美味和高品质而享誉世界。 PEI的马铃薯产业创造了1.065亿美元的总经济影响,直接或间接雇用了该岛12%以上的劳动力。 爱德华王子岛马铃薯委员会是由生产商控制的协会,致力于支持经济上和环境上可持续的马铃薯产业的最高绩效。