位于明尼苏达州阿尔伯特利市的格里夫人厨房 美国该公司的最新扩展中包括了Tomra Sorting Food的一项新的蒸汽去皮生产线技术,即Orbit 350。
该决定使该公司扩大了“即食冷藏主菜”的范围。 如今,格里夫人的沙拉和土豆泥产品已在全美销售,在杂货店,餐馆,大学,医疗机构等中都可以找到。
格里太太的首席执行官查德·沃格特(Chad Vogt)表示:“我们的使命是在为客户提供最高水平服务的同时,以坚定的信念,家庭和质量为基础,提供卓越且始终如一的安全产品。 在过去的43年中,我们的公司以多种方式进行了扩展,现在每年销售超过35万磅(15.9万千克)的食品。 格里夫人的工厂在明尼苏达州南部的214,500平方英尺(20,000平方米)的设施中运营,拥有200多名员工。”
随着公司的发展,格里太太面临着两个挑战:首先,跟上不断增长的蒸汽处理能力,以生产足够数量的产品以满足需求,其次,生产能力耗尽。 现在,该公司生产了120多种不同的产品,包括其“原始马铃薯沙拉”(始于1973年的食谱)。
Vogt表示:“在选择TOMRA的机器来满足我们的要求之前,我们花了六个月的时间研究用于生产线和巡回制造工厂的各种去皮解决方案,以评估蒸汽消耗数据。”
TOMRA的技术团队参观了位于阿尔伯特利阿(Albert Lea)的制造工厂,亲眼目睹了客户的挑战和要求。 经过对现有解决方案的过程审核和效率测试之后,很明显可以提高剥皮效率,蒸汽供应和消耗。
Vogt补充说:“我们非常熟悉TOMRA制造的创新解决方案,因为自2001年以来我们就一直在使用他们的蒸汽去皮机,最近,我们购买了TOMRA的Orbit 350削皮器,该削皮器带有OBD 6/20刷头和M01蒸汽蓄能器,作为其中的一部分我们的扩张计划。”
生产力促进增长
“ Orbit削皮机能够在较短的周期时间内处理大量产品,同时还减少了蒸汽的使用,这导致了生产率的显着提高和能源成本的降低。” 我们知道,现在我们使用的蒸汽比以前少了,该机器还改善了剥离的均匀性,可以帮助减少浪费。”
Orbit削皮机采用创新技术来仔细监视并向机器的控制面板发送信息,从而确保了最短的蒸汽时间并将削皮损失降至最低水平。
Vogt总结道:“缩短周期时间和提高生产率使我们有机会专注于继续发展现有业务,并通过开发新产品范围来确保新客户,同时保持我们在高质量产品方面的声誉并保持盈利。 该设备非常易于使用,我们为能够利用最新技术来提高效率并确保每种产品对我们的客户具有最高的质量,风味和价值而感到自豪。”