Comité Nord Plant 和 SIPRE 总经理 Eric NIRDOL 在最近的一份声明中透露,法国每年生产 600,000 万吨马铃薯植物,其中很大一部分(200,000 万吨)用于出口——这证明了该行业的卓越性和它在增加法国贸易顺差方面发挥着至关重要的作用。
然而,尽管具有历史意义,法国马铃薯种植业却陷入了动荡之中。仅在过去两年,耕地面积就减少了 17%,尤其影响到了 Comité Nord Plant de PdT,该工厂占法国马铃薯产量的近 70%。这种低迷不仅危及法国的粮食主权,还威胁到整个法国马铃薯产业。
为什么会下降?
技术僵局给马铃薯种植者带来越来越大的负担,财务和精神压力也随之升级。不断上升的成本、劳动力支出和必要的投资正在将生产者推向崩溃的边缘,农作物被拒绝和降级的风险加大,导致收入微薄或根本不存在。
但也许最紧迫的问题在于,与需要较少人力和物力投资、风险较小的替代方案相比,马铃薯种植的吸引力正在减弱。
惊人的差距
此外,行业内的薪酬也存在明显差异。马铃薯种植者获得的收入往往比最终用户农民支付的产品实际价值低三倍,这凸显了中间层加剧的分配差距。
这个边距消失在哪里?人们迫切呼吁重新评估价值分配,敦促马铃薯种植业利益相关者提高透明度和公平性。
总之,随着法国马铃薯种植业应对生存挑战,讨论必须集中在价值分配上,利益相关者必须采取更加透明和公平的做法。法国马铃薯行业的命运悬而未决,需要采取紧急集体行动,以确保其子孙后代的复原力和活力。 🥔🇫🇷🌱