现代问题的 11000 年历史解决方案：古老的马铃薯可以在气候变化中茁壮成长

由于西南地区长期存在干旱问题，Hopi/Tewa 种子管理员 Valerie Nuvayestewa 热切地加入了带回她祖先种植了 11000 年的土著超级食物的努力。 四角马铃薯可以在干燥条件下生长，提供的蛋白质是红色有机马铃薯的三倍，钙含量是其两倍。

该地区的科学家和土著社区领导人发起了一项运动，重新引入抗旱块茎，科学上称为 Solanum jamesii，作为受气候变化影响的人们的一种可能的食物解决方案。

犹他大学的科学家和土著食品活动家表示，这种马铃薯在干燥的条件下可以休眠多年，仍然为人类提供铁和锌等营养价值。

瓦莱丽·努瓦耶斯特瓦：

“我以前从未种过四角马铃薯，所以随着我的成长，这将是一个挑战，因为我正在学习。”

自 9 月 2,000 日联合国政府间气候变化专门委员会发布报告称，人类影响使大气、海洋和土地变暖到过去 2 年来“前所未有”的水平，对创新作物的需求变得更加明显。 IPCC 的作者表示，西南地区的温度预计将升高 XNUMX 度，未来几十年干旱将更加普遍。 预计可导致洪水的极端降水量也会增加，正如今年夏天的大雨所表明的那样 Arizona、科罗拉多州、新墨西哥州和犹他州。

几千年的历史

Nuvayestewa 于今年春天推出了四角马铃薯，当时非营利组织 Utah Diné Bikéyah 的传统食品计划邀请她参与其马铃薯种植项目。 近年来，研究人员发现有证据表明，在马铃薯被认为是从安第斯山脉带到北美之前数千年，马铃薯就在犹他州种植。

辛西娅·威尔逊 (Diné)，犹他州 Diné Bikéyah 传统食品项目主任：

“食品活动家和环保主义者希望“遣返”四角马铃薯。 归还被定义为鼓励当地社区和其他人类通过母系教义和价值观尊重自然环境，以互惠的方式种植本土植物。 因此，努力将马铃薯与 Nuvayestewa 等土著种子饲养者联系起来。”

Nuvayestewa 说，在她使用种子的第一个生长季节，她在夏天将它们从小盆中移植到大盆中。 有些人没有在移植后存活下来，但她还剩下不少植物。 她计划在她有足够的收获后分享给她村里的其他园丁和农民。Valerie Nuvayestewa：

“我种过其他品种的马铃薯，但四角马铃薯不同，不喜欢太多水分。当然，它仍然需要一些水分才能生长，但它也可以休眠，直到下雨。”

“过去五年降雨量很少，直到最近我住在 First Mesa 的地方才下了很多雨，所以我们在台地周围看到了更多的绿色植物，而不是干燥、棕色的灌木丛。 雨越来越少……外面很糟糕。”

Nuvayestewa 回忆说，两年前，当地霍皮族农民 Max Taylor 给了她一种类似马铃薯的种子。 但马铃薯栽培项目为她提供了第一次获得来自 Bears Ears National Monument 和 Grand Staircase Escalante National Monument 的块茎种子的机会。 这两个国家纪念碑都是新墨西哥州霍皮族、祖尼族、迪内族、乌特族、派尤特族和普韦布洛族的祖先景观。

根据犹他州自然博物馆人类学馆长 Lisbeth Louderback 的说法，这些植物自 11,000 多年前就由包括霍皮人在内的土著人民种植。 她说，它们也在犹他州南部的公共土地上被发现和种植，但已不再用于人类种植。

祖传的责任

Nuvayestewa 说她从父母和祖父母那里学到了种植食物的价值，现在教她自己的孩子。

瓦莱丽·努瓦耶斯特瓦：

“开始研究种植和收割我们收到的少量降雨的不同方式。 由于降雨越来越少，土地非常干燥，我们将如何保持土壤中的水分？ 外面很糟糕。”

威尔逊说，马铃薯种植项目的目标是园丁和像 Nuvayestewa 这样在社区前线领导和组织的土著妇女，尤其是在 COVID-19 大流行期间，在那里，在被封锁后重新种植粮食。

威尔逊说，尽管气候变化带来了挑战，但她很乐观，因为土著社区通常会注意他们的用水量。 例如，她在犹他州 Oljato 的社区只有一口井——通常用于为种植、饮用、沐浴或牲畜取水。 将其与盐湖城或凤凰城等城市环境进行比较，那里的游泳池和草坪用于娱乐目的。

辛西娅·威尔逊：

“我认为，长期以来，我们脑海中都有缺水的心态，这只会让我们更加感激。 我想为此做点什么。”

她说，她的部分工作包括对犹他州圣胡安县圣胡安河沿岸的休眠农场进行盘点，并用土着食物振兴它们。

辛西娅·威尔逊：

“这个恢复四角马铃薯的项目是继承这些教义的祖先责任。我们记得为什么我们的祖先为我们留下了这些种子，并且我们可以在我们对景观的承诺中回归这些可持续的做法。”

她补充说，她希望她的工作能帮助人们重新认识祖先的教义。

辛西娅·威尔逊：

“如何种下种子，如何保水，如何保护土地，如何奉献以收获我们自己的炊具，我们自己的药物并回馈土地。”

瓦莱丽·努瓦耶斯特瓦：

“无论下雨还是下雪，我们总是每年种植我们的田地。 我们被教导要种植，并且相信雨水会降临到玉米和马铃薯块茎上。”