食品加工供应商 社区 已在2015年过程博览会上发布了四节教育计划的详细信息,该演讲由加拿大农业和农业食品(AAFC)的演讲者Tatiana Koutchma博士,圭尔夫食品研究中心和 www.novelfoodsciences.com。 这些会议包括以下内容:
周二,09月15
- 食品巴氏杀菌和灭菌的替代技术
- 紫外线作为食品生产中的补充卫生解决方案
星期四,9月16
- 新鲜果汁:冷压革命–头条新闻,挑战和技术创新
星期五,9月18
- 紫外线在热敏性饮料和成分的保存和纯化中的应用
“博士自从她在2011年PROCESS EXPO上首次发表演讲以来,Koutchma一直是我们最受欢迎的演讲者之一。” FPSA总裁兼首席执行官David Seckman说。 出于这个原因,我们从2013年开始一直把她带回来,而现在则是今年的演出。 她的主题很及时,可为与会者提供有关创新技术的见解,他们可能会考虑将这些创新技术应用于将来的运营。 这些会议历来是我们参加人数最多的,因此我们建议与会者在注册时确保他们的位置。”
今年的课程的特色是超过35小时的教育时间,涉及食品和饮料行业所有主要领域的各种重要主题。 这些会议由来自北美15个顶级大学食品科学计划的专家提供,这些会议对任何注册参加者都是免费的,并将在为期四天的展会期间进行。