了解生产者、包装商和消费者的需求是确保产品质量和一致性的第一步。这正是这家种子公司的理念。 HZPC 一家荷兰跨国公司，是种薯生产的领军企业。
我们的实验项目非常注重马铃薯的用途，也就是其预期用途——意大利办事处主任罗伯托·拉维尔和农艺师毛罗·马泽伊向意大利水果新闻网解释说——了解生产者、包装商和最终消费者的需求至关重要，这样才能为他们提供合适的品种：正因如此。 HZPC 每年都投资于创新和新品种项目。
持续的研究从位于北荷兰省的实验站开始，每年都会更新产品资料，这是不同类型市场的消费者所要求的新观点。 “从荷兰我们收到了有关克隆的新材料和新数据-继续Ravier和Mazzei-之后我们继续进行实验场的建立：通过这种方式，我们验证了是否有可能在意大利获得在荷兰已经发现的东西。 我们重复测试两到三年，以验证“收集的农艺数据”。
此 HZPC 马铃薯品种在荷兰培育，但种薯则产自除意大利、西班牙和葡萄牙以外的其他欧洲国家。一旦新品种获得专利，种薯公司便拥有30年的独家代理权。但找到合适的品种并非易事：“我们需要在不同国家进行持续的试验，”两位经理指出，“在这个过程中，整个供应链都会受到影响，而不仅仅是最终消费者。”
种子库必须遵循三个条件来选择合适的品种：对于荷兰种薯生产者和意大利农民而言，它必须是易于种植的马铃薯，因此它必须适合包装，加工和存储，最后，必须反映最终消费者所需的口味。 “以前，消费者被引导购买被称为'适合所有用途'的通用马铃薯，但该公司表示，如今，包装商在确定消费者愿意的消费者方面需要更多的关注。付出更高的价格，以使产品能够反映他们的要求”。
他们继续说：“为坎帕尼亚帕塔特（Campania Patate）所做的工作也朝这个方向发展，其中包括供国内食用的Crisps4all品种，包括国产的和Talentine的固化土豆。 这种伙伴关系是我们的成功之一。 我们还有许多其他类似的项目。 我们希望不久后将通过示范晚宴和“现场”交流再次开始”。
选择如何工作
直到十年前，Hzpc还在研究约250万个新的可能的品种（苗）。 然而如今，由于采用了新的辅助选择技术，可以更快地进行筛选，因此能够从不到一百万的幼苗开始。 “为了使克隆通过所有选择（强调Ravier和Mazzei），我们必须等待至少10年，之后我们将获得要在各个市场推出的类型。 这就是为什么必须通过适当的市场研究来考虑消费者的需求的原因。
如果过去每公顷的生产率在各种品种的选择因素中占主导地位，那么今天尽管这仍然是一个非常重要的因素，但味道，耐洗性和保质期也将发挥重要作用。 他们继续说：“意大利的试验田分布在所有地区，并考虑了所有农艺和商业参数，尤其是日益影响选择的气候参数。 特别是，“理想的马铃薯”必须对不同的大气条件和病原体具有抵抗力，并且必须具有良好的休眠性以提高其货架期。
为了避免虫害问题，我们专注于培育早熟品种；然而，我们希望能够尽快推出新的虫害防治方法，以取代已被弃用的方法。目前，Hzpc可以依靠…… Colomba 受保护的品种是意大利种植最广泛的品种，也是国内市场上最畅销的品种。此外，该公司已从事营养保健品研究近十年，并有多个项目准备启动。
专注于意大利全景
“与20年前相比，意大利的马铃薯产量下降了约25％，这是由两位经理指定的。意大利北部和南部之间的区别很明显：在北部，有用于存储和保存产品的设施，以确保在坎帕尼亚，西西里和普利亚大区进行销售计划时，每年的市场情况各不相同，很难存储产品：种植者在收获后被迫立即出售并接受市场价格。
他们评论说：“今年5月底，荷兰向意大利出口了53万吨种子，总量为8吨。 最终，我们的播种量将比去年减少10-XNUMX％”。 Hzpc还准备实施新的育种技术以缩短选择时间。 “对于我们来说，目前在欧洲做出的决定是一个局限，我们希望将来我们能改变主意。 在荷兰，他们适应欧洲的决策，不推动决策改变，而是希望开放。 一旦他们给我们开绿灯，我们将准备就绪”
