米克尔森农场(Mickelsen Farms)由林恩(Lynn)和戴尔·米克尔森(Dale Mickelsen)兄弟以及林恩的儿子马克(Mark)创立于1988年,但该家族在爱达荷州东南部的马铃薯种植历史可追溯到更远的时候。
“我们永远都在爱达荷州,”马克的儿子之一安德鲁·米克尔森(Andrew Mickelsen)说。 “当您开始回头看时,它变得模糊了,但是按照我的看法,我是爱达荷州第六代或第七代马铃薯种植者。”
米克尔森农场(Mickelsen Farms)是该地区最大的马铃薯生产商之一,其业务范围不仅限于种植马铃薯。 Mickelsens种植商品土豆和种薯(以黄石种子的名义),并以Rigby Produce的标签提供了两个包装设施。 在爱达荷州的马铃薯产品公司里格比也有一个加工业务。
尽管系统中有许多不同的部门,但所有部门都是家族拥有和经营的。
说到种土豆,农场主要集中在新鲜市场上。 他们几乎只种植Russet Burbank和Norkotah品种,包括278、296和3。“我们个人更喜欢Norkotah,” Andrew Mickelsen说。 “我们认为他们为客户提供了更好的产品。” 他们还长出一些红色用于加工。
大型手术需要许多双手和思想,而且幸运的是,米克尔森家族有很多成员参与其中。 目前的工作人员包括马克和斯蒂芬妮·米克尔森(Mark and Stephanie Mickelsen)和戴尔·米克尔森(Dale Mickelsen),他们自1988年成立当前运营以来一直在那里,还有安德鲁,塞缪尔和切尔西(马克和斯蒂芬妮的四个孩子中的三个)–戴尔的儿子布莱恩,布伦特和斯科特马克,斯蒂芬妮和他们的孩子主要集中在耕种方面,而戴尔和他的儿子则专注于包装和加工方面。 然而,责任是可变的。
安德鲁说:“我们相信整个行动是合而为一的。” “您必须与所有其他农场整合。 如果一个农场还没有完成,那我们就在那个农场。 如果仓库需要帮助,我们就在仓库。 如果种子需要帮助,我们就在那里。”
有关Andrew Mickelsen和他的农业方面的更多信息 米克尔森农场,请查看第XNUMX集 “与Spudman合作的“马铃薯田”播客, 可从spudman.com/podcast或任何有播客的地方获得。
参与更多
斯蒂芬妮·米克尔森(Stephanie Mickelsen)担任农场的首席财务官已有32年,目睹了农场运营和行政方面的许多变化。 她说,跟上不断增长的法规和标准本身已经成为一项全职工作。
她说:“过去,您只是种庄稼。” “由于我们是一个农业社会,人们并不真正担心您如何照顾农场。 满足作为企业主所附带的所有法规必须成为全职工作。 您应该了解所有这些事情,因此您必须要有一个最重要的人。”
当2006年在该地区发现淡囊线虫(PCN)时,随后的田野隔离和监测包括Mickelsens的一些田地,此后已从其作业中移除。 如今,该地区的PCN监督仍在进行中。
以前,米克尔森(Mickelsen)家庭一直保持自己的经营方式。 PCN情况以及随之而来的所有合法性和工时开始改变了他们对“脱离舒适区”的看法。 倡导和社区参与开始成为斯蒂芬妮的优先事项。
“这确实成为了必要,”米克尔森说。 “它实际上是从农业局开始的,并从那里演变而来。”
照片集: 米克尔森农场
今天,斯蒂芬妮(Stephanie)是爱达荷州农业局的州长,是多个以地下水为重点的组织的董事会,也是爱达荷州东部医学中心和爱达荷州学院的受托人。 马克(Mark)和安德鲁(Andrew)分别还担任过Butte Market湖运河和Osgood运河公司的总裁。
斯蒂芬妮说:“我们之所以这样做,是因为农业的人口越来越少了。” “如果我们在农业中只是呆在自己的小社区中,而且我们没有走出安全区,我们就无法影响政策和人员,因此我们可以继续做我们的工作。”
随着大量人口进一步远离组成农业的人们,有必要把农业的故事带给他们。 斯蒂芬妮说,许多要求粮食生产采取某些做法的人是在不了解农业实际活动的情况下这样做的。 她仅以精确灌溉为例。
米克尔森说:“看看我们的灌溉系统有多先进,以及我们如何能够精确监控我们正在使用的水量,因此我们只能使用恰到好处的水量。” “确实,农民是土地上最好的环保主义者和管家。 他们真的很关心土地,地面和水的状况,因为如果我们最终破坏了这种资源,我们将无法耕种到未来。”
马克和斯蒂芬妮曾受邀参加 陆地湖 在得克萨斯州奥斯汀举行的西南偏南(SXSW)会议和艺术节上举行的小组讨论会,该文化,商业和教育活动吸引了国际观众。 斯蒂芬妮说,这是一个很好的机会,可以参与对商业化和“公司化”农业的某些误解。
她说:“我们所有这些千禧一代和技术人员都说他们希望以某种方式来种植食物,但他们不知道他们在问什么,这到底意味着什么。” “我问他们,'如果我有5,000英亩,我是公司农场吗? 如果我有10,000英亩,我是公司农场吗? 如果我有一个有限责任公司,但全都是一家,我是公司农场吗?” 他们说:“嗯,不,因为这是你的家人。”
“有一些公司土地所有者,但我真的不知道任何公司农民。 您可以说人群中还有一些忙碌的时刻,因为他们没有意识到我们与地面和运营之间的联系如何。”
有机和传统的话题也出现了。
“他们不知道有机农业实际上比传统农业使用更多的资源,更多的化石燃料,更多的肥料-它们只是形式不同,”米克尔森说。 “我只是认为人们并不理解我们所做的工作需要花费大量的精力,精力和时间来表明我们对摆在他们面前的产品有多大的关注。”