爱达荷州的当地人,马克和凯尔·奈林(Marc and Kyle Nehring)兄弟于几年前着手制作由真正的爱达荷州马铃薯制成的地道美味土豆片。 目前,他们的爱达荷州“真正的土豆片”可以在宝藏谷的商店货架上找到。
“我们的产品是水壶式的,” Kyle Nehring说。 “我们还保留皮肤。 它确实只是专注于马铃薯风味,” Nehring补充说。
兄弟俩为他们的筹码选择了“爱达荷州赤褐色”,通常不是用于此目的的品种。
“这是我们正在尝试做的要点,许多消费者没有意识到这一点。 Nehring说:“如果有的话,您的Idaho Russet马铃薯非常少用,如果有的话。 “用于薯片的土豆品种非常不同,而爱达荷州拉塞特实际上有很多马铃薯风味。” 因此,通过保持简单的调味过程,它们可以使马铃薯风味散发出光芒。
这些筹码可以在博伊西市中心的Taters商店和爱达荷州东部游客中心的专卖店中找到,但它们的大部分袋子都是通过宝藏谷Albertsons商店和博伊西合作社出售的。
业主们说,他们的南帕新工厂还没有发挥出潜力,他们希望将来能以更多的口味,更多的员工和更广泛的分布来扩大经营范围。