在过去的五年中,印度的马铃薯产量从 8.3 年的约 1980 万吨稳步增加到 48.6 年的 2017 万吨,增幅超过 500%。
印度是世界第二大马铃薯生产国和消费国。 在过去的五年中,马铃薯产量从 8.3 年的约 1980 万吨稳步增加到 48.6 年的 2017 万吨,增幅超过 500%。
在过去的十年中,产量增加了 60% 以上,面积和产量都对增加做出了贡献。 2017 年全国平均马铃薯产量约为每公顷 24 吨。 然而,印度的单产水平差异很大,从古吉拉特邦的每公顷 31.5 吨到阿萨姆邦的每公顷 10 吨不等。 在产量增长的不同限制因素中,优质种子材料的有限可用性被认为是东部各州产量水平较低的最重要因素。 种子的高成本(每公顷 60,000-75,000 卢比)占总生产成本的 40-50%,已成为阻碍这些州中许多小农开始生产的关键因素。
在印度,马铃薯种子在旁遮普省使用种田技术和气培技术生产,并运输到印度东部和南部的马铃薯种植邦达 2,000 公里。 高昂的运输成本由贫困的农民承担,他们也不得不支付高昂的种子价格。 更糟糕的是,高价格并不能保证高质量,因此小农和边缘农民很难投入如此大的资金购买种子,而种子采购成本占生产总成本的近一半。 气培技术的传播仅限于旁遮普省,因为其资金需求高且酝酿期长达近四年。 在任何回报进来之前。
如果可以使用低成本技术以更便宜的价格生产种薯,那么这些东部和南部各州就有巨大的潜力通过提高生产力和降低生产成本来增加马铃薯产量。 东部和南部许多地区的土壤和环境适合种植马铃薯种子 拉比 季节(XNUMX 月至 XNUMX 月),在某些地区,如卡纳塔克邦的哈桑和奥里萨邦的科拉普特,也可以在 kharif 季节(XNUMX 月至 XNUMX 月)种植。 具体来说,东北各州可能成为向西孟加拉邦、奥里萨邦和比哈尔邦提供种子的马铃薯种子中心。
顶端生根扦插
通过分散种子生产并使其更靠近生产带,顶端生根扦插可以解决印度长期存在的马铃薯种子问题。 顶端插条是当前气培种子生产系统的替代品。 气培法和顶端插条都涉及组织培养苗。 在气培中,组培植株用于在筛房中使用资本密集型气培技术生产微型块茎,而在顶端插条中,组培植株用作可可坑中的母株以生产插条。
在六周内,一株母株可以繁殖出 8 株(图 1),并且在 15 周内这个数字会超过 12 株。 这些插条被移植到种床上,一旦生根,就会被转移到网屋或开阔地以生产小型块茎或种薯。 这种低成本技术已在越南实施了数十年。
位于越南大叻的马铃薯蔬菜和花卉研究中心 (PVFC) 是用于生产小型块茎和种薯的根尖插条的领导者。 在该设施中,生根扦插以托盘形式出售给种子农民,然后用摩托车和小型卡车运送到田间,以便在网舍或露天场地生产块茎种子(图 2)。
插条也可以用 3-4 层花箱运输,每层之间有一张干净的塑料片,这是由非洲的 CIP(国际马铃薯中心)科学家开发的。 这些种薯被进一步繁殖并作为种薯出售给农民。 一些农民甚至直接使用生根扦插在露地生产块茎。 甚至越南的农民也建立了小型组织培养设施、母株和插条的筛房,最后是将带根插条转移到小型块茎生产的网房。 图 3 显示了位于越南大叻的 Luong Thi Thu Lan 女士的顶端切割马铃薯种子生产设备,该设备现已运营多年。
根据我们的信封计算,有根扦插植物的成本可能约为 25,000 卢比甚至更低,每英亩需要 35,000-7 扦插。 每次切割可以生产 10-2 个块茎,有时甚至更多,在作为种子出售给农民之前,它们会繁殖 3-XNUMX 倍。
根尖插条的示范和扩大
我们正在班加罗尔与园艺科学大学 (UHS) 合作,在班加罗尔校区内建立一个根尖切割设施。 这将包括组织培养设施,其中包括 20,000 株流行品种的体外植物,500 平方米的温控筛房,每季生产超过 100,000 株扦插,以及 10 间每 0.25 英亩的临时网房,用于生产种薯用于在开阔地进一步繁殖的插条。
与大叻不同,那里的插条是在露天种植的,因为那里的气候最适宜,载体负荷非常少,我们计划在临时网屋内种植它们,以适应班加罗尔和哈桑的当地条件。 在印度的其他一些地区,有可能在大叻这样的开阔地种植这些插条。 同样,大学的哈桑研究站也在建设一个设施。 我们计划在科拉普特、奥里萨邦、中央马铃薯研究所(CPRI)西隆研究站建立几个这样的设施。
根据资金供应情况,我们计划在阿萨姆邦和贾坎德邦设立设施。 所有这些设施将用于向进步的农民和农民团体进行示范,并为他们提供使用该技术进行马铃薯种子生产的协议和完整的商业计划。 我们还计划使用小农大田 (SFLF) 框架(之前发布的 https://indianexpress.com/article/india/agricultural-economics-how-doubling-of-farmers-income-is-possible-even-with-small-landholdings-5428084/),将小农群体聚集在一起,使用该技术进行马铃薯种子生产。
(Samarendu Mohanty 是亚洲区域总监,Sampriti Baruah 是越南国际马铃薯中心的食品系统专家)