在 2020 年 2021 月至 261,722.7 年 2018 月的营销年度（MY）中，美国消费者比大流行之前（2019 年 3.1 月至 XNUMX 年 XNUMX 月）多购买了 XNUMX 吨马铃薯，Side Delights 的共享行业数据还显示，新鲜马铃薯的零售额仅土豆一项就达到 XNUMX 亿美元。
这些统计数据证实了美国对马铃薯的持续需求，美国保持领先地位 蔬菜 和该国的顶级配菜。
由于许多消费者仍然选择呆在家里吃饭，这可以解释为美国马铃薯需求持续攀升的理由。
最近发布的 COVID-19 影响报告显示，一些购物者呆在家里的主要原因不是 SARS-Cov-2。 主要驱动因素是成本 (50%) 和舒适度 (40%)，“成本更低”在大多数年龄组和个别州中领先。
“我们很高兴购物者继续选择土豆作为第一大蔬菜，”Fresh Solutions Network 总裁兼首席执行官 Kathleen Triou 指出，该公司援引 The Packer 的话说。
相同的数据证实，在过去 12 个月中，微波炉和单包装产品等包装土豆的美元和数量都有所增加。
特定类型的马铃薯推动了同一时期的表现，黄色、小型、混合和鱼种马铃薯在 2020 年的销量和数量都增加了——为零售商提供了增量购买机会。
如果顾客的购物清单上有土豆（通常情况下，因为他们中的 74% 报告每周吃土豆），商店可以邀请他们再次尝试这些品种，以增加篮子大小并扩大他们的晚餐选择。
