摘要: – 旁遮普省优质种薯生产系统的无名英雄发挥着重要作用 在确保向印度各地供应健康马铃薯种薯方面发挥着至关重要的作用。这些 通常来自不同州的敬业工人在马铃薯收获期间聚集在旁遮普省 季节进行劳动密集型的胭脂加工。他们的努力贡献 显着地保持种薯的质量和生产力,这是至关重要的 为了土豆作为主食的未来。粗加工,种子中重要的手工操作 马铃薯生产,涉及连根拔除病株和异型植株,以确保马铃薯的健康 作物。然而,也存在一些挑战,例如需要训练有素的打工人员和 行业内不法行为的出现。尽管面临这些挑战,角色 这些无名英雄在保持马铃薯种薯质量方面的贡献不容小觑。
旁遮普邦是泛印度的一碗马铃薯种子。大部分作物作为种薯出售
到西孟加拉邦、卡纳塔克邦、北方邦、比哈尔邦、奥里萨邦以及印度其他邦的一些地带。种田技术和 2.0 月/1.1 月至 XNUMX 月中旬期间昆虫媒介数量较少,以及适合块茎生长的温度、地理优势和自然资源使旁遮普邦在生产健康马铃薯种薯方面具有优势。旁遮普邦的马铃薯种子种植者每年生产约 XNUMX 万吨马铃薯。约XNUMX万吨被出售,其余被重新种植。
十月中旬和十一月初;巴德沙普尔 (Badshahpur) 是一个位于旁遮普邦贾朗达尔中央马铃薯研究站边界上的小村庄,这里非常热闹。许多工人来自北方邦、比哈尔邦、贾坎德邦和旁遮普邦;在马铃薯种植季节,拥有马铃薯生产经验的人聚集到旁遮普邦这个原本沉睡的村庄。这些工人来这里是为了给旁遮普省种子种植者的马铃薯作物进行染色。
就在旁遮普邦马铃薯种植季节开始之前。马铃薯种薯种植者(无论是 Sangha's、Bhatti's、Kapoor's 的大品牌还是小农户)开始与这些盗贼或其领导人接触,要求对他们的马铃薯种子作物进行盗贼处理。
马铃薯种薯生产是相当劳动密集型的。毫无疑问,从播种到收获、分级、处理和储存的操作都遵循大量机械化,但到目前为止,马铃薯种子生产中最重要的操作(称为碾磨)仍然是手动进行的。没有任何机械方法可用于此操作,也无法替代跳过此步骤。在作物季节,为了生产健康的马铃薯种薯,对被称为“ROUGERS”的训练有素的劳动力的需求很高。每种作物都有一些降低作物生产力的限制因素,可能是自然灾害、昆虫/害虫爆发或马铃薯晚疫病等流行病,但种薯的质量是首要的限制因素。在马铃薯生产中,种子成本占马铃薯种植总投入成本的40%至50%。农民无法获得优质种子或种子种植者无法维持种子质量。这会导致两三个作物季节内的产量损失。由于人口压力的日益增大,以及谷类作物的产量潜力达到平台期,马铃薯将在未来一段时间内从单纯的蔬菜转变为主食,人们对非素食饮食习惯的认识不断增强,也对马铃薯产生了巨大的影响。食品供需不平衡的危险,将是未来食品价格上涨的原因。值得注意的是,马铃薯已被宣布为未来食品。马铃薯是一种有益健康的食物,含有淀粉、维生素、矿物质和蛋白质。新一代也正在接受其加工产品,但对马铃薯来说是一个很大的问号;一种半易腐烂的物品,不能像谷物那样在露天或冷藏库中长时间储存生料,因此,加工行业的创新产品可以应对保持产品完整质量的收获后挑战。粗加工及其好处;用外行人的话来说,“流氓”意味着从马铃薯田中连根拔除患病和异型的植物,这些植物原本是为下一个作物季节提供种子的。马铃薯是一种无性繁殖作物,一旦感染,由于病毒和病原体在块茎中积累,后代的退化率非常高,从而降低了随后作物季节种薯的质量和生产力。适当的欺诈有一定的规则和协议,重要的是
1.作物生长阶段。
2. 适当拔除病株以及母块茎和子代。
3. 妥善处置。
在农民的田地里,将病株扔进水道和田边是一种常见的做法。事实证明,这些植物是通过接触、昆虫媒介或水传播的疾病来源。鲁格必须经过良好的训练和敏感,否则,就会产生相反的效果。
需要提醒农民和马铃薯种业利益相关者的是,对于农业部门和马铃薯研究部门的退休人员以及在大农舍从事马铃薯种子生产的老工人来说,ROUGING正在成为一项蓬勃发展的业务。剥皮包工头派未经训练的劳工去剥皮,只是路过田地蒙骗农民的不良做法,已是当今的普遍现象。流氓行为可以被称为“为钱除草”。这是一项奇怪的活动,顾名思义,它涉及清除患病和异型植物,可能是感染病毒的植物、黑胫病植物,也可能是未感染的植物。
“真实”或以另一种方式变形,来自其他健康和理想的作物。
欺诈使农作物有资格接受认证机构或打算在购买交易前检查未收作物的买家的检查。盗贼的价值比商品作物的价值高出许多倍。因此,马铃薯盗贼增加了主要价值,主要是为旁遮普邦的马铃薯种子种植者。这些人是我们食品供应链中的无名英雄,应该受到赞扬,因为工作有时很艰苦,而且是在雾雨的困难条件下完成的。这很累而且有时很无聊。在有些田地里,大多数马铃薯植物都是健康的,这意味着我们只需走上几个小时来检查田地里的每一株植物。
大农场主因其向远近目的地供应的马铃薯种子的质量而赢得了“马铃薯之王”的美誉。各国政府和利益相关机构大力支持,但却忘记对这些在非正常工作时间和恶劣天气下在这些广阔领域后台工作的员工表示感谢,为这些品牌提供了飞翔的羽毛。后台的英雄们,维护马铃薯种子的品质,在这个硬核竞争的市场中,保持旁遮普马铃薯种子的领先地位……
……让我们向他们的手艺致敬。