随着全球天气模式发生重大变化,重要作物面临着气候变化带来的挑战。
在这些作物中,马铃薯是全球许多饮食中的主食,特别容易受到这些变化的影响。威胁农业的不仅仅是极端天气事件;气候条件的整体转变构成了重大威胁。随着气候变化带来新的天气模式,农作物的种植环境正在发生变化。虽然并非所有农作物都会受到负面影响,但深受人们喜爱的马铃薯面临着巨大的风险。马铃薯在充足的供水条件下茁壮成长,但玻利维亚等重要马铃薯种植区的降雨量不断减少,生产者必须采取适应措施才能茁壮成长。
在欧洲,马铃薯的故事错综复杂,该作物不仅要应对单一类型的天气,还要应对不可预测的天气模式——这对这种广泛种植的作物来说是一个巨大的挑战。
由于气候变化,天气模式变得越来越不稳定。去年夏天,欧洲经历了创纪录的高温,并经历了最长的干旱期之一。不可预测的降雨模式使事情变得更加复杂。对于欧洲主要马铃薯种植商荷兰皇家侨兴公司来说,这种变化带来了相当大的挑战。
马铃薯非常容易受到热应激和水淹的影响。皇家侨兴发言人表示:“马铃薯最容易受到长期热应激和水淹没的影响。气候变化带来了巨大的挑战。去年的气候波动,从湿润的种植期到干旱的生长阶段以及湿润的收获条件,对作物的质量和产量产生了重大影响。不同的天气模式对生产力产生了不利影响。”
百事公司是一家从欧洲采购土豆的跨国公司,也在努力应对气候条件变化的影响。百事欧洲公司采购高级总监戴维·威尔金森强调了气候变化对其业务运营和当地社区构成的风险。这些风险包括洪水、热应激、干旱、野火和高风速,影响原材料的数量和质量。百事公司正在通过再生农业实践积极应对这些挑战。
随着气候条件持续波动,农业部门,特别是马铃薯种植,必须适应以确保可持续的生产实践,并减轻气候变化对作物质量和产量的影响。