农产品 秘书汤姆·维尔萨克(Tom Vilsack)今天宣布,根据美国农业部新的“学校智能零食”营养标准,美国学生在上学期间将获得更健康的食物选择。
维尔萨克部长说:“没有什么比我们孩子的健康更重要了。” “家长和学校要努力工作,为我们的年轻人提供健康成长的机会,并在整个学校的自助餐厅,自动售货机和小吃店提供健康的选择,这将为他们的辛勤工作提供支持。”
《 2010年健康无饥饿儿童法案》 要求美国农业部(USDA)为学校出售的所有食品建立营养标准-超出联邦政府支持的膳食计划。 本周将在《联邦公报》上发布的“学校智能零食”营养标准反映了美国农业部的深思熟虑和对今年早些时候收到的关于该提案的近250,000万条评论的回应。
“学校中的零食”认真地结合基于科学的营养指导方针和实用而灵活的解决方案,以促进校园饮食的健康,并借鉴医学研究所的建议以及全国数千所学校已经实施的现有自愿性标准市场上已经有健康的食品和饮料产品。
美国农业部关于学校智能零食标准的视频“学校智能零食”营养标准的重点包括:
- 我们应该鼓励更多的食物。 像新的学校膳食一样,标准要求更健康的食物,更多的全谷物,低脂乳制品,水果,蔬菜和更瘦的蛋白质。
- 少吃些我们应该避免的食物。 食品中的脂肪,糖和钠含量较低,可以提供孩子们所需的更多营养。
- 目标标准。 允许按年龄段变化的因素,例如份量和咖啡因含量。
- 重要传统的灵活性。 保留家长将自制的午餐或小点心用于生日聚会,假期和其他庆祝活动等送孩子上学的能力;并允许学校继续开展募捐活动和义卖活动等传统活动。
- 充足的实施时间。 学校和食品和饮料公司将在整个学年中进行必要的更改,USDA将在所有步骤中提供培训和技术支持。
- 在何时何地应用标准的合理限制。 确保标准仅影响在上课期间在学校校园出售的食品。 在课余体育活动或其他活动中出售的食品将不受这些要求的约束。
- 州和地方社区的灵活性。 仅通过规定学校的最低要求来实现重大的地方和区域自治。 标准比拟议标准强的州和学校将能够维持自己的政策。
USDA致力于通过提供基于科学的信息和建议,同时扩大健康食品的可获得性,来改善儿童的营养状况,并赋予其家庭选择更健康食品的能力。
由于2010年历史悠久的《健康,无饥饿的儿童法案》的实施,营养标准得到了改善,美国的学生现在可以吃得更健康,更有营养的校餐。
- USDA的MyPlate符号和ChooseMyPlate.gov上的资源为父母,教师,医疗保健专业人员和社区提供了快速,便捷的参考工具。
- 美国农业部在5年启动了一项新的2012万美元的“农场到学校”赠款计划,以增加学校中健康的当地食物的数量。
- 美国农业部提供了5.2万美元的赠款,用于为儿童营养食品服务专业人士提供培训和技术支持,并支持更强大的学校营养教育计划。
这些政策和行动将共同帮助战胜儿童饥饿和肥胖症,并改善美国儿童的健康和营养;这是奥巴马政府的当务之急。 今天宣布的临时最终规则是第一夫人米歇尔·奥巴马(Michelle Obama)的“让我们行动”的重要组成部分! 主动应对儿童肥胖的挑战。