随着整个澳大利亚的马铃薯短缺情况恶化,酒吧主食和外卖的最爱是圣诞节前的砧板。
到目前为止,澳大利亚人已经习惯并且坦率地说厌倦了听到产品短缺的消息。
大流行病、乌克兰冲突、洪水和其他自然灾害造成了相当多的食物受害者,但最近出现的蔬菜短缺肯定会在圣诞节前激怒群众。
据报道,该国的马铃薯产业正处于危机之中,因为持续的潮湿天气威胁着农作物,未来几个月热薯爱好者的希望渺茫。
尽管过去酒店业有能力取代主食,但在今年早些时候的生菜危机期间,卷心菜不太可能成为英雄,但除了炸肉排或汉堡外,经典的炸薯条并没有立即替代。
热薯条会成为过去吗?
维多利亚州农民联合会副主席凯瑟琳迈尔斯告诉今日节目,马铃薯短缺是一种“观望”的情况。
“挑战在于持续的潮湿天气。 今年我们在每个马铃薯种植区都看到了非常大的强降雨,”迈尔斯女士说。
她说,维多利亚州的大多数地区和塔斯马尼亚州的处境最为艰难,昆士兰州和新南威尔士州的农作物受到严重破坏。
“我预计这将是相当重要的,”她说。
她说,农场没有经历任何可以让地面干燥的稳定时期,从而阻止农民到围场种植农作物。
潮湿的天气正在影响马铃薯作物和库存。 图片:盖蒂
据报道,气象学家预测在假期前每两周就会出现一次“重要”的天气系统。
由于欧洲非常旱季,他们没有库存来替代我们通常拥有的库存。
“只要我们有机会,就会有大量的观察和等待,只是机会主义的种植,”迈耶斯女士说。
此前,Woolworths Group 首席执行官 Brad Banducci 透露超市将在 给客户的信。
“随着东海岸的拉尼娜降雨持续,我们可能会看到一些新鲜水果和蔬菜的产季开始延迟,包括樱桃和核果,”班杜奇先生写道。
“恶劣的天气,特别是在塔斯马尼亚,也影响了冷冻蔬菜(如玉米和土豆)和薯片的供应。 好消息是,芒果季即将到来,更多供应即将到来。”
“我们正在努力确保我们有足够的库存,但如果您目前看到一些缺口,请耐心等待。”
布拉德班杜奇说,冷冻蔬菜供应有限。 图片:约翰·费德/澳大利亚人。
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