肉桂醛对马铃薯病原菌尖镰孢菌的抑制效果及机制

马铃薯是一种主要经济作物，受到 镰刀菌 干腐病是一种常见的收获后疾病。尽管天然植物物质肉桂醛具有广谱抗菌特性，但其对马铃薯干腐病病原体的功效（尖孢镰刀菌)，其潜在机制尚未得到广泛研究。肉桂醛是一种有机化合物，被归类为醛。它最初是从肉桂中分离出来的（肉桂 1834 年，Andre Dumas 和 Peligot 发明了一种名为 (L.) D. Don) 的抗生素，Chiozza 于 1854 年实现了其化学合成。该化合物具有多种生物活性，包括杀虫、抗菌、抗真菌、抗炎、免疫调节、抗肿瘤和抗血管生成活性。先前的研究强调了其卓越的广谱抗菌活性，其范围超出了典型的革兰氏阳性细菌，例如 金黄色葡萄球菌 以及革兰氏阴性细菌，如 大肠杆菌 对各种其他病原微生物具有抗菌作用。然而，肉桂醛抗菌作用的具体机制仍不清楚。

本研究表明肉桂醛能有效抑制 尖孢镰刀菌，影响菌丝形态，破坏细胞壁和细胞膜的稳定性，降低致病性，增加对压力的敏感性。这些形态学变化，如细胞质肿胀和DNA损伤，表明肉桂醛诱导的细胞死亡是一种受控的形式。转录组分析显示，肉桂醛对与细胞壁和细胞膜相关的基因有抑制作用 尖孢镰刀菌，进一步支持了其抗真菌机制。总体而言，我们的研究为肉桂醛作为一种安全有效的抗真菌剂在农业和食品生产环境中控制真菌病原体的潜在用途提供了宝贵的见解。

参考文献：Zhang, C., Liu, H., Wang, X., Long, X., Huang, A., Zhang, J., Geng, J., Yang, L., Huang, Z., Dong, P. and Shi, L. (2024), 肉桂醛对 尖孢镰刀菌，一种严重的马铃薯病原体。害虫管理科学，80：3540-3552。 https://doi.org/10.1002/ps.8058