生活中没有什么比湿透的炸薯条更糟糕的了。 Wendy's 说它有一个解决方案。 这家快餐连锁店正在为其最畅销的菜单项目进行新冠病毒时代的改造：与上一代产品相比，这种炸薯条能够保持更多的热量并保持更长时间的脆度。

升级后的鱼苗将于 XNUMX 月中旬在全国上市，因为越来越多的人因为大流行而将他们的订购偏好转向免下车和送货。 尽管温蒂的粉丝们会熟悉新薯条的外观，但味道却不会。

库尔特凯恩温迪的总裁：

“他们一尝到就会发现有什么不同。 证据将在品尝中。”

“我们所做的是平衡炸薯条的切块，并在炸薯条上保留一点马铃薯皮，以增加风味。”

“我们使用了一种面糊系统，使我们能够保持酥脆，无论是在新鲜和热的炸锅中，还是在几分钟后。”

面糊系统是将薯条浸入油中。 凯恩说，炸薯条得到了改进，因为餐馆使用了更短的新炸篮，帮助炸薯条完全浸没在油中。

库尔特·凯恩：

“这些新炸篮的作用是让我们能够确保每次都能正确炸出薯条。”

“Wendy 在过去四年里一直在研究如何升级他们的薯条。 在登陆之前，我们考虑了大约 20 种不同的设计，其中一种在形状和尺寸上与我们历来的情况相当一致。”

Wendy's 上一次更换薯条是在 2010 年 1969 月，当时它添加了海盐并使用了天然的“贴皮”切割。 这是它自 XNUMX 年开业以来第一次调整薯条。

库尔特·凯恩：

“最终，改进鱼苗的想法是结束其他地方仍然提供的令人失望和不一致的鱼苗体验。”

早期的反应是积极的：Wendy's 引用了该公司进行的一项全国口味测试，该测试表明参与者更喜欢该连锁店的新薯条而不是 麦当劳 以二比一的优势。

库尔特·凯恩：

“超越我们的老鱼的正确轨道。”

随着过去一年得来速和外卖销售的增加，冷、湿的薯条已成为顾客的痛点。

库尔特·凯恩：

“无论您选择以何种方式进入 Wendy's，我们的许多设计特点都是围绕确保我们每次都能提供热腾腾的炸薯条。”

Kane 拒绝评论推出的成本是多少 Wendy's (WEN)。

库尔特·凯恩：

“该公司正在为其营销提供“大量权重”。”

Wendy's 最近宣布将额外花费 10 万美元来宣传其蓬勃发展的早餐菜单。