可持续食品生产的里程碑

Calbee, Inc. 推出了其先进的濑户内广岛工厂，这是该公司近 19 年来在日本的首个新生产设施。该工厂计划于 13 年 2025 月 XNUMX 日开始运营，体现了 Calbee 对可持续性、自动化和创新的承诺。通过整合先进的数字化转型 (DX) 计划和环保能源解决方案，该工厂旨在彻底改变日本的马铃薯加工行业。

马铃薯加工可持续发展的先驱

濑户内广岛工厂是一座“母工厂”，其设计愿景是为人们带来微笑，同时造福地球。卡乐比致力于通过采用循环能源系统来重新利用废热、废水和土豆残渣，以最大限度地减少对环境的影响。

主要环境目标包括：

  • 二氧化碳排放量减少 50% 与广岛西工厂相比。
  • 废物产量减少50% 通过生物质能源解决方案。
  • 减少 30% 用水量并在生产过程中对水进行回收再利用。
  • 100% 依赖无二氧化碳电力，使用可再生能源。

该设施的一个突出特点是 生物质锅炉系统该项目通过甲烷发酵将土豆残渣转化为沼气。沼气将产生蒸汽，蒸汽将在工厂内被回收和再利用，形成一个闭环系统，大大减少排放和能源浪费。

先进的自动化和数字集成

为了实现生产现代化，卡乐比在濑户内广岛工厂采用了尖端自动化和物联网驱动技术。这些进步预计将使每位员工的劳动生产率提高约 60%。

主要技术改进包括：

  • 马铃薯预加工自动化，包括检查和修整。
  • 原材料和包装的自动化运输，减少人工操作。
  • 远程监控生产线，实现实时调整和运营监督。
  • 消除手写文档，减少人为错误和低效率。

通过利用数字工具，卡乐比 (Calbee) 旨在优化小批量生产，同时保持严格的质量控制，确保消费者收到最高品质的马铃薯产品。

以员工为中心的设计，打造更美好的工作场所

Calbee 通过设计一个促进舒适和生产力的工作场所，将员工福祉放在首位。工厂面朝风景秀丽的濑户内海，提供以下设施：

  • 光线充足的自助餐厅和休息区 拥有全景视野，营造愉快的工作环境。
  • 符合人体工程学的工作场所解决方案，减少繁重的工作和身体劳损。
  • 加强安全措施，确保为员工提供安全和包容的环境。

战略增长与未来扩张

濑户内广岛工厂是 Calbee 更广泛的 变更2025 增长战略旨在优化日本的供需平衡并提高整个供应链的效率。除了这家工厂外，Calbee 还计划在 关东地区下妻市，进一步巩固了其在马铃薯加工领域的领先地位。

Calbee 的濑户内广岛工厂是可持续食品生产的一个里程碑，将环保创新与尖端自动化相结合。随着公司不断扩张，该工厂树立了新的行业标准，展示了技术与可持续性如何携手打造更高效、更环保的马铃薯加工行业。