尼古拉斯·塞纳(NicolásSerna)今年74岁,一生都在种土豆。
通过适当的机械和新的应用,可以种植这种块茎,节省种子和植物检疫产品,同时提高产量。
马铃薯来自安第斯山脉,直到发现美洲近一个世纪后才进入欧洲。 几十年来,它已经传播到世界的其他角落,但是直到18世纪才开始大规模种植。 从那时到今天,从逻辑上讲,耕作方式已经发展。 近年来,技术和机械的进步使得改进技术,提高产量和减少劳动力成为可能。
尼古拉斯·塞纳(NicolásSerna)知道得很清楚。 他今年74岁,一生都在种土豆。 如今,在他的孩子Sara,Isidro和Nicolás的帮助下,他是西班牙最大的马铃薯种植者之一,除了销售用于种植和消费的产品外,还为Pepsico公司提供产品。 从他12岁或13岁开始,他就看到他的父亲在布尔戈斯省安装了第一个喷灌系统,直到今天情况发生了很大变化,并且他看到了这些变化。
他要做的第一件事是后悔我们对所做的事情没有多大兴趣。 他抱怨说,在主要的超级市场连锁店中很难找到国家马铃薯,而且产品的来源在货架上没有很好的区分。 尼古拉斯(Nicolás)因工作而旅行了很多,并且知道其他地方的情况如何:“在法国,您看不到外面的马铃薯。 在英格兰,进口的马铃薯被放在不同的展示架上,以便消费者知道他要买什么。
尼古拉斯声称,西班牙马铃薯比外面的马铃薯好或更好,并强调这里使用的硝酸盐要少得多。 欧洲土豆中充满了硝酸盐。 在那里他们每公顷最多可以使用一千公斤,而在这里通常不超过300公斤。 即使我测试了更多的牧草品种也减少了。
他还批评说土豆是洗净出售的。 “当您将它们放入水中时,它们会打开毛孔并吸收水分,它们不再一样了。 并且可能的腐烂或疾病会蔓延»。 Nicolás仅洗土豆给需要它的顾客,例如百事可乐(Pepsico),但他不洗消费者的马铃薯以保持其品质。
它具有开创性的存储系统,可以在存储收获物的筒仓中保持恒定的温度。 传感器检测可能的温度变化,并通过隧道自动纠正这些变化,如有必要,该隧道可让外界空气进入。 他说:“对他们来说,过冷并不方便,因为在寒冷中会产生糖分,然后在煎炸时变黑。”
为了播种,他使用了大约二十年前在西班牙介绍自己的系统。 尼古拉斯(Nicolás)自2000年起就想到了这个主意,并环游欧洲,看看其他国家的情况如何。 记住在法国,农民是如何隐藏新机器的,以免向竞争对手展示创新成果; 法国向西班牙出售了许多马铃薯,而西班牙人却无法从西班牙人学到的新技术中获益,因为新技术可以提高产量并降低生产成本,因此法国人无法从中受益。
但是,他最终找到了自己想要的东西,从2003年开始,他开始实施一种种植马铃薯的方法,该方法改变了一切。 这种制备土壤的新方法使基质更加松散,并可以使用较少的种子获得相同或更高的产量。 由于土壤更加海绵状,植物的根系扩展更多,块茎发育更好,因此建议在每个种植的马铃薯之间留出更多空间。 此外,这些脊彼此之间的距离变为90厘米,而不是通常的75厘米。
因此,通过给每个被埋马铃薯之间的距离增加几厘米并进一步分开犁沟,每公顷可以节省200至300公斤种子。 考虑到尼古拉斯(Nicolás)每年要破碎约300公顷的马铃薯,这意味着一笔不小的节省。 更重要的是,考虑到土地状况较好,这并不意味着产量下降,而是相反,因为每只脚都生产更多和更大的马铃薯。
但是,没有什么是免费的,要获得这些结果,您必须在机器上投入大量的工作和大量的资金。 该过程很简单,尽管很昂贵。 首先,冬季犁被深深地通过。 后来,随着播种季节的临近,中耕机经过了谁减轻了一点土壤并散播了堆肥。 然后使用一种特殊的工具,在其上留出四个深沟槽,在它们之间具有准确的宽度的脊,以便最重要的下一台机器可以完成其工作。
该机器负责将土壤从这些山脊上抬起,并用一个滚筒系统进行筛分,该系统只能使松散的基材再次掉落,并将石头,土块,甚至是埋入的绳索与前几年的草捆分开。 以及可能在表面之下的其他异物。 尼古拉斯的儿子尼科(Nico)认为,土块阻止了块茎的正常发育,如果能够将块茎分开,则无济于事地消灭它们。
随着所有石头和土块移开,可以完成两件事。 第一种选择是将其倾倒在拖车上,以将其从地块中永久删除。 但是还有另一种选择,将其留在犁沟的底部,这将成为播种机和联合收割机的车辙,这是一个优势:如果降雨加剧并且地面变得太软,则巨石会聚成一团。会成功的铺路纸,将使机器在不发生下陷的情况下也不会下沉。
一旦这台机器通过了,就轮到播种机了。 根据尼古拉斯(Nicolás)的说法,他们使用的是西班牙独一无二的。 他控制着自己埋的每个马铃薯的大小,并根据马铃薯的大小决定是否留出更多或更少的空间,直到下一颗种子。 较大的土豆具有更多的眼睛,这是芽的发源地,因此较大的土豆往往会产生较大的植物,需要在地面的上方和下方都需要更多的生长空间。 这样可以优化土地利用,在不浪费种子的情况下获得最大的产量。 此外,该机器在犁沟之间和犁沟之间的每个小空间都开了一个小孔,这样就不会浪费灌溉水,更好地利用了灌溉水。
尼古拉斯(Nicolás)使用灌溉枢轴进行灌溉。 它们与一端的进水口相连,以圆周运动旋转。 他们中的一些人在一轮中覆盖了超过XNUMX公顷的土地。 要知道何时和多少浇水尼古拉斯利用了他的经验。 “您必须踏上球场,这就是它的样子。” 灌溉系统由他的儿子尼科(Nico)负责,他充分利用了新技术。 通过手机应用程序,您可以使其随时随地运行,并使其以适当的速度浸入地球。 实际上,它已经可以毫无问题地连接来自美国西海岸的灌溉系统。
尼科说,这些类型的技术是未来,尽管他笑着看着父亲,当他说老年人通常很难提出这些新发明时。 他谈到了可以尽早发现真菌孢子的无人驾驶飞机,以便在必要时使治疗更有效,或者在不需要使用杀真菌剂时可以节省杀真菌剂。 或避免谷物播种的应用(它们也种植小麦和大麦),将植物检疫剂用于真菌时,拖拉机的压碎的车辙仍将保留。 这些事态发展已经存在,并将在未来几年迅速蔓延。
在播种并浇水后,现在是收割机的时候了。 尼古拉斯使用32吨重的机器执行此任务,该机器具有一个可容纳16,000公斤的料斗。 另外,当移走土豆时,它通过滚轮系统将它们与泥土和可能伴随它们的石头分开。 而且,由于在准备地面和前桥的两个轨道时,石头可以堆放在轨道中,因此它可以在泥泞的地面上工作。 有了这台机器,现在有了人力,因为传统上负责收集旧机器只是留在表面上的马铃薯的人员不再需要。
马铃薯种子。
尼古拉斯(Nicolás)出售马铃薯供消费和工业用途,也出售种马铃薯。 这种马铃薯的种植方式不同,因为它们被埋得更近,这阻止了它们尽可能多地发育并使其变小。 那颗种子在整个西班牙出售,然后从农民手中购回以出售。 通过这种方式,可以利用半岛上马铃薯的不同生长速率,从而在任何时候都不会退出市场。 举几个例子,他们的土豆,可能取决于一年中的时间,可能是在塞维利亚,萨拉曼卡,穆尔西亚或布尔戈斯种植的。