当 DTN/Progressive Farmer 参观距离爱达荷州伯利不远的拉塞尔·帕特森农场时,爱达荷州马铃薯收获即将结束,该农场位于爱达荷州中南部的蛇河上,距离双子瀑布以东约 40 英里。 这位爱达荷州本地人从事马铃薯生意已有 55 年,种植作物并将土地出租给其他种植者。 丹·米勒, Progressive Farmer 高级编辑在 这篇新闻文章.
马铃薯是一种高成本、缺水的作物。 今年合同马铃薯种植者的投入成本为每英亩 3,500 至 4,000 美元。 相比之下,2,200 年为 2,400 至 2020 美元。
帕特森说,水一直是一个令人担忧的问题。 2022 年爱达荷州作物的供水量已经减少,可用供应量受到干旱和大提顿地区积雪有限的影响。
薯条加工商同意今年向爱达荷州种植者支付的费用比 20 年高出约 2021%。虽然这似乎很重要,但并不是每个种植者都能收到这种增加,而且这不会抵消高昂的生产成本。 加工商设定种植者收到的合同价格。
支付给农民的价格一般约为零售价的 20%。 “这就是供需规律和(处理器)控制,”帕特森说。
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