以英国彼得伯勒的贝克·珀金斯创新中心为例。 除了产品开发外,客户还使用贝克·珀金斯(Baker Perkins)的创新中心设施来评估现有产品的工艺技术。 这可以包括将单螺杆挤出机制成的零食转换为双螺杆工艺。 潜在的好处包括更广泛的配料,更大的产量,更高的质量和更大的灵活性。
公司发现,通常使用自己的原材料进行的彻底试验,为无故障调试新工厂或推出新产品提供了可靠的基础。
世界各地的客户都在使用创新中心,这些客户为各自的市场开发高质量的最终产品。 在一个安全的环境中,可以确保访问者完全机密。
挤出机
创新中心中安装了最近安装的SBX Master双螺杆挤出机,从而扩大了潜在应用和最终产品选件的范围。 这种新型挤出机的最大生产能力为250公斤/小时,既适合短期生产(最初用于开发目的),又适合长期生产(用于优化工艺并确认其稳定性和产品质量)。
这是一款具有创新功能的新型双螺杆挤出机,可提高灵活性并降低拥有成本。
一系列的后挤压成型和切割技术,包括与咸味糊和奶油的共挤压技术,可以制造出具有各种有趣的形状,质地和表面光洁度的高价值小吃。
Baker Perkins SBX Master双螺杆挤出机的小吃或谷物每小时产量为250至2,300 kg。 它是生产标准直接膨化零食的挤压系统的基础。
Baker Perkins模块化Snack Master概念意味着随着业务的发展,生产线可能会分阶段扩展,以扩大可生产的产品范围。
然后,布勒Aeroglide的新型AeroDry SD +卫生输送机干燥机使马铃薯产品的卫生水平更高。
新方法
与世界各地的加工商合作,从头开始进行了彻底的重新设计,并结合了众多卫生功能,可以更快,更轻松地进行清洁,减少清洁停机时间并显着降低交叉污染的风险。
SD +选件功能包括一体式平板屋顶和地板,倾斜到机器的一侧以消除积水; 全面的水管理系统,可将水和其他清洁液引导出干燥机; 最大程度地减少了平坦的水平表面,缝隙和其他收集点,使清洁更加轻松快捷。
关于灵活性的一切
灵活性还关系到制造商能够满足客户需求。 以基列姆科(Kiremko)最近订购的主要欧洲法式炸锅为例。 问的是一条完整的炸薯条生产线,其中包括一个坚固的两级油炸锅,后者是由Kiremko的工程部门开发的,并且是真正的最先进技术,结合了一条特殊的悬臂带,其宽度为2.4米(几乎8英尺),适用于有涂层和无涂层炸薯条,为西欧最大的炸薯条生产商之一提供了灵活性。
这种新近生产的Kiremko两段式油炸锅又长又宽。 它的长度为2米,最大宽度为16米,可以满足最大生产者的要求。 通过使用悬臂式传送带,维护成本降至最低,同时又保持了最大的运行可靠性。
从美国总部到荷兰,澳大利亚和墨西哥的工厂,Key Technolgy都以自动化过程技术和创新技术在全球范围内提供服务,以确保质量,效率和快速的投资回报。
这家位于Walla Walla的公司为食品和其他行业设计,制造和销售过程自动化系统。 该技术集成了自动光学检查系统,专用输送机系统和加工/制备系统-所有这些都为食品加工商提供了更大的灵活性。