爱德华王子岛的马铃薯种植是一家家族企业
爱德华王子岛的马铃薯种植仍然主要是家庭拥有和经营的农场。 PEI 99% 的马铃薯农场由农场家庭所有,其中一些家庭种植马铃薯已有 100 多年!在许多农场,多代人在农场运营的各个方面并肩工作。这些农场家庭致力于生产高品质、营养丰富的土豆,这些土豆是加拿大大西洋地区以及加拿大其他地区、美国和世界其他地区市场的主食。与此同时,这些农场家庭是当地社区的雇主,从当地企业购买投入品和服务,并在该省产生了大量的经济活动。在有关爱德华王子岛土地保护和土地利用主题的讨论中,有时有人对“公司”的土地所有权表示担忧。在马铃薯行业,由于公司化带来的商业利益,约 50% 的农场经营都是公司化经营。尽管如此,这些农业公司仍然绝大多数由爱德华王子岛农场家庭拥有和经营。爱德华王子岛省 Souris 附近的 Black Pond Farms Ltd. 的 Nathan Ching 指出,他们的农场...