塔蒂亚娜·加兰尼娜(Tatyana Galanina)

塔蒂亚娜·加兰尼娜(Tatyana Galanina)

爱德华王子岛的马铃薯种植是一家家族企业

爱德华王子岛的马铃薯种植是一家家族企业

爱德华王子岛的马铃薯种植仍然主要是家庭拥有和经营的农场。 PEI 99% 的马铃薯农场由农场家庭所有,其中一些家庭种植马铃薯已有 100 多年!在许多农场,多代人在农场运营的各个方面并肩工作。这些农场家庭致力于生产高品质、营养丰富的土豆,这些土豆是加拿大大西洋地区以及加拿大其他地区、美国和世界其他地区市场的主食。与此同时,这些农场家庭是当地社区的雇主,从当地企业购买投入品和服务,并在该省产生了大量的经济活动。在有关爱德华王子岛土地保护和土地利用主题的讨论中,有时有人对“公司”的土地所有权表示担忧。在马铃薯行业,由于公司化带来的商业利益,约 50% 的农场经营都是公司化经营。尽管如此,这些农业公司仍然绝大多数由爱德华王子岛农场家庭拥有和经营。爱德华王子岛省 Souris 附近的 Black Pond Farms Ltd. 的 Nathan Ching 指出,他们的农场...

Triou离开美国马铃薯局;从墨西哥加入鳄梨公司加入O'Connor

Triou离开美国马铃薯局;从墨西哥加入鳄梨公司加入O'Connor

美国马铃薯委员会国内营销副总裁 Kathleen Triou 将于 1 月 2008 日起担任 Avocados From Mexico 的首席营销官。她将与今年春天早些时候离职的前 USPB 首席执行官 Tim O'Connor 一起领导 Avocados From Mexico。特里乌在发给同事的电子邮件中表示,“对于土豆,我获得了令人难以置信的体验,让自己沉浸在成熟商品的世界中 - 以及随之而来的所有挑战。对于来自墨西哥的鳄梨,我将致力于开发一种仍然新兴的商品 - 我相信所有挑战也会随之而来!这正是我渴望做的事情。” Triou 自 XNUMX 年以来一直在 USPB 工作。

塞恩斯伯里(Sainsbury)夏天的味道:英国宝石

塞恩斯伯里(Sainsbury)夏天的味道:英国宝石

英国领先的马铃薯供应商 Greenvale 将通过一场营销活动来庆祝本季英国宝石婴儿新马铃薯在塞恩斯伯里的回归,预示着英国的伟大夏季和充满英国标志性活动的季节。套装促销活动从 23 月发售开始一直持续到 3 月 1 日,塞恩斯伯里的顾客将有机会赢得英国夏季赛事日历中的一些精彩门票,如阿斯科特、温布尔登和逍遥音乐节。顾客还将有机会在店内品尝一些美味的英国宝石食谱,并领取一张方便的食谱卡在家中尝试。店内还将提供一系列促销材料。英国宝石因其美味的黄油味、紧致的蜡质质地和薄薄的表皮而被选中,将作为 Taste the Difference 系列的一部分通过 Sainsbury's 独家销售。它们将于 XNUMX 月至 XNUMX 月底在商店有售,上架价格为每 XNUMX 公斤 XNUMX 英镑。塞恩斯伯里的马铃薯买家朱利安·罗伯茨 (Julien Roberts) 说:“当泽西皇家季节在六月底结束时,我注意到当时周围什么都没有......

经典的薯片/脆片是否会失去吸引力?

经典的薯片/脆片是否会失去吸引力?

研究显示,它们可能不是最健康的食品,但薯片仍然是英国第二受欢迎的零食。但现在市场上出现了用其他蔬菜甚至水果制成的薯片,经典的薯片是否受到了威胁?无论您喜欢咸味、胡椒味、原味还是手工烹制的薯片,吃薯片几乎都是英国人的消遣。根据 YouGov 的研究,三分之一的儿童每天吃薯片,40% 的英国成年人在午餐时间吃薯片。据市场研究公司 Mintel 报道,我们对咸味食品的喜好似乎也没有减弱,因为我们在薯片、坚果和零食上的支出比 29-3.3 年增加了 2007%,达到 12 亿英镑。但正如我们所知,薯片市场正在发生变化,因为消费者希望找到炸土豆零食的更健康替代品,包括爆米花和根类蔬菜零食。 Walkers 仍然是英国领先的薯片品牌之一,占据土豆零食和爆米花市场 56% 的份额。所有者百事公司表示,自 25 年以来,Walkers 品牌的盐含量已减少了 55% 至 2005%,相当于每个人减少 2,400 吨盐和 40,000 吨饱和脂肪。

麦当劳2.6月全球可比销售额增长XNUMX%

麦当劳2.6月全球可比销售额增长XNUMX%

麦当劳公司今天宣布,2.6 月份全球可比销售额增长 2.4%。按细分市场划分的业绩如下: 美国增长 2.0% 欧洲增长 0.9% 亚太、中东和非洲 (APMEA) 增长 69%宏观环境,”总裁兼首席执行官唐·汤普森说。 “我们的系统致力于为每天访问我们的 2.4 万客户提供优质服务。我们对我们的战略和竞争优势充满信心,并将继续执行以客户为中心的制胜计划,以建立市场份额并推动持续的盈利增长。” 2.0 月份,美国可比销售额增长 XNUMX%,这主要得益于早餐、麦当劳丰富的鸡肉选择以及日常价值的持续吸引力。新款蛋清三明治和最近推出的优质卷饼的推出表明,美国一直致力于战略性地扩大其现有的鸡肉、牛肉、早餐和饮料菜单类别。欧洲 XNUMX 月份可比销售额增长 XNUMX%,主要受到英国和俄罗斯(较小程度上)的积极业绩推动,这两个市场都增加了以优质汉堡和特色菜单选项为特色的受欢迎的夏季促销活动。德国和法国表现不佳...

应对 2023 年马铃薯种薯市场的挑战和机遇:见解与展望

应对 2023 年马铃薯种薯市场的挑战和机遇:见解与展望

#SeedPotato #Agriculture #MarketDynamics #CropProtection #YieldChallenges #PricingForecast #GrowerStrategies #MarketOutlook #Sustainability 2023 年种薯的预测价格已飙升至每 50.70 公斤 50.20 欧元(100 美元),比上一年大幅上涨 35%。然而,价格飙升之际,每公顷产量大幅下降,部分原因是恶劣的天气条件和作物保护产品的限制。因此,种植者面临着应对充满挑战的销售季节的艰巨任务,买家表现出对较小规格马铃薯的偏好,导致不同规格类别的定价存在差异。比荷卢经济联盟区域经理 Martin Jansen Klomp 强调了与种薯种植相关的固有风险和成本。尽管上一季遇到了障碍,但每公顷的财务回报显着增加了 13%,这为即将到来的季节注入了乐观情绪。此外,西北欧马铃薯种薯种植总面积的下降,加上预计 2024 年将进一步下降,暗示荷兰种植者来年的销售前景良好。 2023 年马铃薯种薯市场对种植者来说挑战与机遇并存,其特点是价格飙升、产量限制以及不断变化的买家偏好。尽管存在障碍,但在财务回报增加的推动下,乐观情绪依然盛行……

Snackex上Spice应用系统的顶级静电学专家

Snackex上Spice应用系统的顶级静电学专家

Spice Application Systems (SAS) 将在今年的 Snackex 展会上邀请两位静电学领域的顶级专家来解释最新技术如何节省资金、提高性能和提高产品质量。 Spice Application Systems 的 Peter King 和 Alan Burgess 将出席 12 月 13 日至 2,000 日在哥德堡举行的展会,该公司是利用静电技术应用香料、油和粉末的世界领先企业。 SAS 的静电设备安装在全球约 100 条生产线上,非常适合生产各种零食,包括新兴的薯片市场以及薯片、爆米花、坚果和烘焙意大利面形状。 King 表示:“静电非常适合向零食产品中添加香料、油和粉末,产生更好的全面风味,覆盖率达到 45%,并通过大幅减少粉末浪费为制造商节省大量资金。” “重要的是,它还减少了空气中的灰尘量,这对生产线上工作的员工来说要好得多,也意味着清洁所需的停机时间要少得多。” SAS 估计,食品制造商可以节省高达 XNUMX% 的粉末用量,并在平均三个月内实现投资回报,同时还能获得更好的应用控制和准确性。这...

研究:受感染的志愿马铃薯植株不太可能传播斑马片病

研究:受感染的志愿马铃薯植株不太可能传播斑马片病

根据俄勒冈州立大学的最新研究结果,从感染斑马片的种子中长出的自愿马铃薯植株数量可能太少,而且存活时间太短,不足以促进作物疾病的传播。俄勒冈州立大学植物病理学实验室经理 Jordan Eggers、俄勒冈州立大学推广昆虫学家 Silvia Rondon、赫米斯顿农业研究和推广站主任 Phill Hamm 和俄勒冈州立大学昆虫学博士后学者 Alexzandra Murphy 在 2011 年对遭受斑马芯片严重影响的田地里的志愿者进行了研究。 Eggers 说,他们还在2011 年筛选的研究涌现的设施。他说,53% 的受感染种子长出了植物,但只有 10% 的豆芽表现出斑马片的任何症状。此外,只有一半有症状的自生植物检测出导致斑马片的自由杆菌呈阳性。

Euromonitor将出席SNACKEX 2013

Euromonitor将出席SNACKEX 2013

欧睿国际 (Euromonitor International) 包装食品研究主管 Lamine Lahouasnia 在演讲中将就零售商自有品牌如何发展以及制造商正在采取哪些措施来领先自有品牌提供战略见解和分析。 SNACKEX 由欧洲零食协会 (ESA) 主办,是欧洲唯一 100% 专注于咸味零食和零食坚果的盛会,它将咸味零食行业联合到一个单一目的地的贸易展览和会议上,成为了卓越的商务会议场所。行业。

Snackex的Baker Perkins –帮助小吃制造商开发新产品

Snackex的Baker Perkins –帮助小吃制造商开发新产品

Baker Perkins 将在哥德堡 2013 年 Snackex 展会(12 月 13 日至 323 日,第 XNUMX 号展位)上展示其技术和服务,帮助零食制造商充分利用新的市场机遇。 Baker Perkins 广泛的工艺技术、工艺工程知识以及位于彼得伯勒创新中心的设施相结合,为工艺开发和验证提供了独特的服务水平。其中包括 Snack Master 可扩展生产线,允许将模块添加到生产线中,以扩大可生产的产品范围。这使得制造商能够推出新产品以应对市场变化,或扩大业务,而无需购买完整的新生产线。创新中心的测试和开发设施是贝克珀金斯服务的一部分,该服务为客户提供从最初概念到全面生产新产品的帮助。工厂布局、设备设计和制造、安装以及调试和培训,完成了创建高效、可靠的零食系统的过程。新产品创意可能会解决健康和饮食问题,其中广泛的加工技术可以开发出与主流一样令人满意的零食,但脂肪含量较低......

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